Beerenzeit - Backzeit

Nicht nur Erdbeeren kann man lecker verbacken, auch Heidelbeeren. Ich liebe Heidelbeeren, hauptsächlich packe ich sie mir ins Porridge oder ab und zu eine Ladung in den Fruchtquark, aber auch backen geht prima mit ihnen. Auch hier lachte mit auf Instagram eine Heidelbeertarte von @fraeuleinmeerbackt an und da ich noch eine Packung im Kühlschrank hatte und am Wochenende Appetit auf lecker Kuchen ... ich habe dann zwei kleine Kuchen gebacken und das meiste eingefroren. Ich hätte locker alles gefuttert ... ich kann bei Süßkram einfach nicht widerstehen und erst recht nicht bei Kuchen und Torten ... Das Rezept findet ihr bei https://www.fraeuleinmeerbackt.de/rezepte/blaubeer-tarte-mit-frischkaese-beerig-und-saftig/

  

Strawberry Cheesecake

Ab und zu - bzw. so langsam - geht es auch mal wieder ins Büro ... sozusagen die Lage peilen. Natürlich muss ich dann Kuchen backen. Die armen Kollegen sind alle auf Entzug und weil wir noch Erdbeerzeit haben, musste es natürlich ein passender Kuchen sein. Ich entdeckte auf Instagram bei @einfach_malene einen total lecker aussehenden Strawberry Cheesecake, den ersten, den ich jemals gebacken habe, im Grunde ein New York Cheesecake mit Erdbeeren belegt ... zubereitet mit dem Thermomix und im Wasserbad gebacken, so wie ich es beim Cheesecake-Backkurs letztes Jahr gelernt habe ... meine Herren, war der lecker ... nom nom nom

Das Rezept für den New York Cheesecake findet ihr hier https://www.einfachmalene.de/new-york-cheesecake/ ... ich habe ihn nach dem Abkühlen mit Erdbeeren belegt und hauchdünn mit klarem Tortenguss überzogen, damit er etwas glänzt.

Voll im Trend mit "Magic Iris"

Wer Karten bastelt kommt an den Magic Iris Karten nicht vorbei. Hier gibt es eine entsprechende Schablone und eine Menge You Tube Videos, wie man damit umgeht. Und weil mein Lieblingsladen, die Stempelbar, endlich wieder Workshops geben darf, zwar mit begrenzter Teilnehmerzahl, aber hey, da kann man wenigstens alle Musterkarten nachbasteln, hatte ich  mich angemeldet und an einem Workshop für bewegende Karten teilgenommen. Nein, ich wußte nicht, dass eine Magic Iris Karte dabei sein wird, aber da ich alle Karten mag, die sich in irgendeiner Art verändern oder auf denen sich etwas bewegt, war klar, dass es MEIN Workshop wurde. Es war toll und gemütlich und schön, Familie Bathke wiederzusehen. Mein Plan war, auf keinen Fall die Schablone zu kaufen, weil einfach richtig teuer, aber wenn man dann beim Basteln ist ... nun ja, ich musste sie mitnehmen :-)

Blumen gehen immer

Es ist Sommer und war Frühling ... im Home-Office arbeitet man mehr als im Großraumbüro, trotzdem ist man irgendwie entspannter, weil es einfach ruhiger zuhause ist ... zumindest bei mir. Und wenn in mir Ruhe einkehrt, dann wird fleißig gebastelt und warum nur Blumen auf dem Balkon und auf dem Wohnzimmertisch, man kann doch auch mal bissl blumiges basteln ... es müssen ja auch nicht immer Glückwunschkarten sein, sondern einfach mal nur Grußkarten ... in diesem Sinne, wobei eine Glückwunschkarte ist dabei, zum 60. Geburtstag für meine liebe Kollegin Gina. Hier war es mir ein Bedürfnis, für den Kartenfan und eben lieben Menschen eine Karte zu basteln.

Alle Blumenmotive sind Digi-Stamps von Power Poppy. Die Geburtstagkarte hab ich erstmalig mit Buntstiften ausgemalt. Fragt nicht, wie mir danach die Hand wehtat. Buntstifte und damit Farbverläufe ist viel schwieriger als mit Copics oder Chameleons ausmalen.